Sheppherd´s pie

10. února 2010 v 2:10 | Any |  recepty
Jedno takové malé typicky anglické jídlo... a světe div se není to fish and chips :)
Sheppherd´s pie
Ingredience: 450 g mletého jehněčího nebo hovězího masa, 2 malé cibule, nakrájené na plátky, 2 mrkve, očištěné a nakrájené na kostičky, 200 ml vody,
100 g hrášku, 675 g bramborové kaše, koření na Sheppherd´s pie, (cukr, sůl, pepř, paprika, kmín, práškový česnek, bylinky, masox, nějaká ta jíška)


Any vari
Troubu předehřejeme na 200°C, plynovou na 6 stupeň. Osmahneme mleté maso, cibuli a mrkev do hněda. Přidáme koření na Sheppherd´s pie, vodu a hrášek. Přivedeme k varu a vaříme nezakryté asi 5 minut. Přendáme do zapékací mísy, zakryjeme bramborovou kaší a pečeme 20 - 25 minut. Servírujeme s na páře ohřátou zeleninou.


Sheppherd´s pie
Tip: Můžete zkusit přidat nasekanou jarní cibulku a strouhaný sýr do bramborové kaše.






TOPlist
Přidat komentář
 

Silvestr 2009 a dovolená v ČR

3. února 2010 v 2:03 | Any |  co se děje
Letošní Silvestr a začátek nového roku jsme strávili pěkně v Zábřeze.
30. prosince jsme ráno o půl šesté skončili v práci, kvůli hlášenému sněžení taxíky nejezdili tak jsme odvezli Garetha - kolegu domů. Sníh jsme potkali až u jeho domu a to se pomalu začal spouštět z nebe. Pak jsme odvezli domů sebe, tam jsme se dochystali na cestu do ČR a na nádraží. Cestou jsme pěkně zmokli (opět nesněžilo). Vlak nás dovezl do Leedsu, před nádražím jsme jako jediní nastoupili do autobusu 757 na letiště a cestou busem jsme se trošku prospali.
Celý článek | Počet komentářů: 1

Happy New Year

31. prosince 2009 v 23:59 | Any |  co se děje
Šťastný Nový Rok 2010...

Snad bude aspoň tak dobrý jako ten starý... a páč je čas na předsevzetí tak..
Za celý rok nezestárnout ani o jediný den!
Usmívat se na svět, páč svět je pak mnohem krásnější! :)

PF 2010

TOPlist
Přidat komentář

Další Christmas v Anglii (už jsme tu přes 1,5 roku)

28. prosince 2009 v 12:28 | Any |  co se děje
V poslední době si tu naši pracovní dovolenou užíváme čím dál tím víc.. asi to bude tím, že s příchodem Fíka se nám otevřelo mnohem víc možností k poznávání okolí... a výlety jsou pro nás hodně důležité.
Celý článek | Přidat komentář

Medové perníčky

21. prosince 2009 v 12:21 | Any |  recepty
Ingredience: 1050 g hladké mouky, 450 g moučkového cukru, 360 g tekutého medu, 6 celých středně velkých vajec, 2 čajové lžičky sody bikarbony, 4 lžíce perníkového koření, nastrouhaná citrónová kůra
medove pernicky

Mouku smícháme s prosetým moučkovým cukrem, sodou bikarbonou a perníkovým kořením, všechno dohromady promícháme a přidáme citrónovou kůru. Ve středu směsi uděláme jamku, nalijeme tekutý med a rozšleháme s vajíčky. Těsto dobře vypracujeme a vložíme do pomoučené nádoby, přikryjeme a na chladném místě necháme zrát nejméně 4 dny, ale může to být i několik měsíců.
Vyzrálé těsto znovu promícháme a po částech rozválíme. Na vykrajování menších kousků na tloušťku asi 2 - 3 mm, na větší kousky to bude 3 - 5 mm. Vykrojené perníčky klademe na vymaštěný plech, ale osvědčil se mi také pečící papír.
Pro tmavší perníčky je před pečením potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pro světlejší je potřeme rozšlehaným vajíčkem hned po upečení ještě horké na plechu.
Perníčky, které budeme ještě zdobit nepotíráme - poleva by potom špatně přilnula.

Pozn.:
Umíchané těsto bylo celkem dost vlhké a hodně se lepilo, tak jsem čekala, co udělá, když ho nechám odležet. Odleželé už bylo pohodě a mohla jsem se pustit do vykrajování a pečení perníčků.


TOPlist
Přidat komentář

Další články

Kam dál